По касательной к кулинарии

[stroler]

До сих пор я не поведал плотоядным жежистам свои фирменные кулинарные рецепты. И вообще не касался кулинарных тем, только облизывался,поглядывая на чужие вкусные картинки. Ну что ж, всё ещё впереди и смело могу заявить, что кулинарными талантами меня Бог отнюдь не обидел, как-нибудь похвалюсь... Это у меня от отца, который перед праздниками или приёмом гостей всех изгонял с кухни и колдовал там,весьма удачно руководствуясь только интуицией и чувством прекрасного.
Отец впервые опубликовал в своей сугубо литературоведческой книжке найденный им стих Николая Ядринцева "Пельмень" (1873 г.).
Теперь этим стихом открывается книжка моего коллеги и приятеля, кинорежиссёра Валерия Новикова, написавшего целую "кулинарную повесть" о сибирских пельменях.
А стих известного сибирского публициста - под катом.

Comments

[stroler.livejournal.com]

А не открыть ли пельменную при Вашем пабе? :-)
Рецепт рекомендую взять у ангарчан,вкуснятина – пельмени в горшочках под блином, закрывающим горшочек вместо крышки, в бульоне,приправленном кусочками печени и ещё чем-то неведомым Создатели этого чудо-блюда из ангарского ресторана "Тайга" указом Президиума Верховного Совета СССР даже были награждены орденом Трудового Красного Знамени !). http://baikal-info.ru/index.php?id=246&p=5197

[vovapub.livejournal.com]

спс за ссылку.
с июля буду продумывать большое меню в связи с запретом на курение. Привлечение новых слоев народонаселения на хорошую кухню.